タイトル
川島令美の食べてキレイに毎日野菜レシピ
著 者
川島令美
定 価
1,320円（10%税込）
判 型
B5判 並製
ISBN
978-4-86199-486-9
発売日
2012/06/14
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内面からの美・健康《美食同源》をテーマに、フードコーディネーターとして各メディアや飲食店舗などへの食の提案をしている川島令美さんは、日本ボディスタイリスト協会・食学科〈オリエントフードアドバイザー〉企画立案を行い、立ち上げに参画、同協会の認定講師としても活躍。本書は、モデル・女優としての顔も持つ彼女がプロデュースする、旬の野菜を使った160種類以上の健康レシピを紹介しています。各レシピには、美肌・デトックス・ダイエット・リラックスなどの食べることで得られる効果の記載に加え、使用した野菜の栄養解説も掲載。また、野菜だけに限らず、魚介類や肉を使ったさまざまなレシピを紹介し、調理時間やカロリーなども記載しているので、季節と自分の好みに合わせたレシピを選ぶことができます。
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