タイトル
野菜ソムリエが作った シリコンスチーマーヘルシーレシピ
著 者
立原瑞穂
定 価
1,320円（10%税込）
判 型
B5判 並製 オールカラー
ISBN
978-4-86199-306-0
発売日
2010/11/16
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旬の野菜を、おいしくたっぷりと
電子レンジにかけるだけで手軽に調理ができるシリコンスチーマー。
この便利な調理器具を使ったとっておきのレシピを、野菜の味を知り尽くしたシニア野菜ソムリエの立原瑞穂さんが紹介します。
うまみをぎゅっと閉じ込めるシリコンスチーマーの特長をいかした、野菜そのものの味を堪能できるオリジナルレシピを多数収録しました。
また食育講座を開講している著者ならではの、野菜の栄養アドバイスも随所に掲載。
おいしく栄養たっぷりの料理が、簡単に作れるレシピ集です。
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