タイトル
飲みものの危険度調べました
著 者
渡辺雄二
定 価
922円(10%税込)
判 型
B5判 並製
ISBN
978-4-86199-667-2
発売日
2014/01/31
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トクホ製品やお茶、野菜ジュースをはじめ、体によさそうな飲みものも実は体に悪い場合があります。
スーパーやコンビニ、自動販売機で日常的に目にする飲みもの143品の危険性と安全性を、具体的な商品名と商品写真を挙げて、徹底的に調べてみました。
添加物まみれの飲料、意外と添加物の入っていない飲料、無添加で安心して口にできる飲料など、ジャンル別に市販の飲料製品の原材料を検証しています。
各商品の安全性を見極めて、不安を解消してください。
[目次]--------------------
■PART 1 定番飲料の危険度
トクホ飲料/お茶/炭酸飲料/コーヒー/スポーツ飲料・野菜ジュース・乳飲料
■PART 2 トクホ・健康系飲料の危険度
トクホ緑茶/トクホお茶/トクホ炭酸飲料/トクホ乳飲料/スポーツ飲料/エナジードリンク/機能性飲料/栄養ドリンク/ビタミン飲料/ゼリー飲料/美容飲料
■PART 3 お茶・ミネラルウォーターの危険度
緑茶/ウーロン茶/麦茶/その他のお茶/ストレートティー/レモンティー/ミルクティー/フルーツティー
/レモン・ゆず・しょうが/ミネラルウォーター(外国産)/ミネラルウォーター(国産)
■PART 4 炭酸飲料・コーヒーの危険度
コーラ/サイダー/炭酸果汁飲料/コーヒー/微糖コーヒー/無糖コーヒー/ショップ系コーヒー
■PART 5 乳飲料・果汁飲料・野菜ジュースの危険度
牛乳/のむヨーグルト/乳酸菌飲料/乳飲料/豆乳/オレンジ・ミカンジュース/リンゴジュース/ぶどうジュース/レモン系飲料/野菜ジュース/トマトジュース
■番外編 ノンアルコールビールとインスタントコーヒーの危険度
[著者略歴]--------------------
渡辺雄二(わたなべ・ゆうじ)
科学ジャーナリスト。1954年生まれ。千葉大学工学部合成化学科卒業後、消費生活問題紙の記者を経て、1982年にフリーとなる。科学ジャーナリストとして、食品、環境、医療、バイオテクノロジーなどの諸問題を消費者の視点で提起し続け、雑誌や新聞に精力的に執筆。とくに食品添加物、遺伝子組み換え食品、合成洗剤に造詣が深い。著書に『加工食品の危険度調べました』『プライベートブランド食品の危険度調べました』(三才ブックス)、『買ってはいけない』『新・買ってはいけない』(共著、金曜日)、『食べてはいけない添加物 食べてもいい添加物』『飲んではいけない飲みもの 飲んでもいい飲みもの』(だいわ文庫)、『食べて悪い油 食べてもよい油』(静山社文庫)、『ヤマザキパンはなぜカビないか』『ファブリーズはいらない』(緑風出版)などがある。
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