タイトル
子どものためにどれを買う?
著 者
垣田達哉(監修)/造事務所(編・著)
定 価
1,026円(10%税込)
判 型
B5判 並製
ISBN
978-4-86199-626-9
発売日
2013/09/28
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子どものためにポテトチップスを買おうと思っても、スーパーには類似商品がいっぱい。添加物や塩分まみれの食品も多いなか、いったいどれを選べば安全なのか……お菓子、デザートはもちろん、おかずや麺類など子どもがふだん口にする食品42ジャンル、さらに歯磨き粉や洗剤など生活用品7ジャンルをくわえた商品を、「子どもの健康」という視点で◎○△×評価。スーパーでの買い物に役立つ一冊。
■Part1 おやつ・デザート・飲料
・ポテトチップス
・コーンスナック
・グミ
・あめ・ガム
・チョコレート菓子
・クッキー
・エクレア・ロールケーキ
・プリン・ゼリー
・ヨーグルト
・アイスクリーム
・せんべい
・牛乳
・フルーツジュース
・コーラ・炭酸飲料
・お茶
・スポーツ飲料
■Part2 麺類・パン・ごはん
・袋入り麺類
・スパゲティ
・カップ焼きそば・カップ麺
・カレー(レトルト・ルウ)
・食パン
・菓子パン・惣菜パン
・ご飯・パンに付けるもの
・シリアル食品
・ホットケーキ
・ベビー食品
・冷凍米飯・冷凍うどん
・冷凍ピザ
■Part3 おかず類
・ウインナー・ソーセージ
・ハム・ベーコン
・ミートボール・ハンバーグ
・レトルト食品(和風)
・レトルト食品(中華)
・シチュー
・みそ汁・スープ等
・豆腐・納豆・練り物
・揚げ物(コロッケ・カツ)
・揚げ物(からあげ)
・冷凍食品(中華)
・冷凍食品(海鮮)
・冷凍食品(野菜)
・グラタン・ラザニア
・調味料
■Part4 生活用品
・ウェットティッシュ
・消臭剤
・歯磨き粉
・シャンプー
・せっけん・ボディソープ
・洗濯洗剤
■コラム(気をつけるべき原材料表示ファイル)
膨張剤/たん白加水分解物/加工でんぷん/pH調整剤/増粘多糖類/牛乳・加工乳・乳飲料の違い/安息香酸/イーストフード/トランス脂肪酸/亜硝酸Na/リン酸塩/化学調味料/パーム油/ショートニング/ソルビトール(ソルビット)/ベンザルコニウムクロリド/第四級アンモニウム塩/ラウリル硫酸ナトリウム/アクリルアミド共重合体液 など
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