中華料理店とは思えない中目黒の「kujila」

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深夜４時という遅い時間まで、体に優しい中華とワインのマリアージュを堪能できる、非常に使い勝手の良い店が中目黒には「kujila（クジラ）」だ。しかも外観・内観ともに中華料理店とは思えない、洗練されたデザインとなっている。

kujilaは全体的に辛さと油控えめ

男性１人はもちろんのこと、女性１人でも気軽に入りやすい雰囲気となっている「kujila」は席に着くと、手渡されるのは可愛らしい絵本で作られたメニューブック。中には料理名だけではなく、パクチーの食材の効能なども書かれていてユニークだ。

中国での修業経験もあるシェフが作る「kujila」の料理は、ワインに合わせやすいよう、全体的に辛さと油は控えめで、程よく甘みが生かされた品が多くなっている。

中でも保水加工がない海老を使用している、エビマヨやエビチリは、海老本来のプリプリの食感やジューシーさを楽しめるため、特におすすめの品だ。

kujila夜遅くでも気軽に入れる

ワインのラインナップは、グラスでも白・赤各６種類以上で、世界各国の様々なものが置かれている。モルドバ共和国や、ルーマニア、イスラエルなどの珍しい国のワインもあり面白い。そして価格はすべて１０００円以内で、コストパフォーマンスも高い。

その他のアルコールメニューもとても充実していて、エルブジのオフィシャルビールやカメ出し紹興酒、ウイスキーやカクテルなど、ワイン以外もその日の気分によって楽しめるのだ。

「kujila」は優しく穏やかな性格のオーナーとの会話も楽しめるため、夜遅くでも気軽に入りやすく、終始居心地良い店だ。

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