「大衆ビストロ ジル」は街のエナジースタンド

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リーズナブルな価格帯で、こんなにも料理や接客のクオリティが高い店があると知り、衝撃を受けること間違いない店が目黒にある「大衆ビストロ ジル」だ。この店の雰囲気は、コンセプトである「街のエナジースタンド」という言葉がぴったりと合う。

大衆ビストロジルはハッピーな空間

「大衆ビストロ ジル」は矢沢永吉のＢＧＭや、スタッフの活気ある接客で、いつも盛り上がりを見せているハッピーな空間だ。スタッフは、１人１人が常に客のことを考え、機転を利かせた言動を心がけていることが、リピートする度よく伝わってくる。

例えば、ちょっとしたことから客の思いを察して、一皿のポーション調整を提案したり、どんなに忙しい時間帯でも、客が店を出入りするときには、必ずドアの開閉のサポートを行うことなど、きめ細やかな配慮がされているのだ。

料理は、ガツンと力強い味付けのものが多く、どれもボリューム満点。中でも肉料理がおすすめで、写真の「無菌豚肩ロースのソテー」は、たっぷりのせられたネギとソースの相性の良さと、ロースの絶妙な火入れ具合に驚かされる一皿だ。

大衆ビストロジルはパワーみなぎる

しかも「大衆ビストロ ジル」ではメインの肉料理も、すべて２０００円以下という価格とは思えない美味しさである。また、ビストロの店でもナイフとフォークだけではなく、箸の用意も最初からあり、より気軽に食事を楽しみやすい。

ソムリエセレクトのワインは、ネームバリューにこだわらず、世界各国の非常にコストパフォーマンス良いものが多くあり、そのレベルの高さにもまた驚かされること間違いないラインナップとなっている。

「大衆ビストロ ジル」は日常使いとして足を運びやすく、また明日からも頑張ろう！と、パワーみなぎるビストロだ。

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